以前、神戸空港で見つけて買ってみた「黒豆ぽん酢」。以来、神戸へ行く人がいる度に、買い出しお願いしています。
丹波産黒大豆を使用した本醸造しょうゆに、四国産天然ゆずの生果汁を仕込んだ純正ぽん酢。
厚みのある和紙のパッケージと黒豆という点に一目ぼれして購入したのですが、大正解でした。
ゆずの香りがとてもかぐわしくて、酸味と醤油の風味のバランスがとれています。味がとんがってなくて、とてもまろやかなぽん酢です。温野菜やしゃぶしゃぶにとても合い、素材の味を引き立てる本当にまろやかな味がしています。
お勧めですので試してください。
浅田黒大豆醤油醸造：0771-22-0678 神戸空港で見つけましたが、メーカーは京都府亀岡市のようです。この電話でお取り寄せできる他、こちらでもネット注文可能 360ml490円
発掘度：★★★ この情報は３つ星でも納得していただけるかも！ 初快挙！
商品力：♥♥
h)調味料など、ハ)お取り寄せ
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